料理へのこだわり

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『高齢化の現代、お客様にいつまでも健康で美味しい物を食べ続けていただきたい』という想いでお作りしています。

・疲労回復・体力増強・疲労感やだるさ軽減・二日酔い防止、回復・便秘、むくみの緩和・貧血、血行不良・精力アップ・月経不順・妊活、妊娠中の栄養補給・血糖値、中性脂肪・生活習慣予防・肥満予防、筋肉増強・情緒不安定、不眠・眼精疲労、視力低下・乾燥肌トラブル・肌のハリやシワ・髪や爪の再生・抜け毛軽減、白髪・味覚障害・ニキビ防止・ターンオーバーを促す老化防止・生活習慣病・成人病・血管の老化防止・高脂血症の改善・動脈硬化の予防・肝機能の改善・精神安定作用・免疫強化

貝類は低脂肪&低カロリー。貝鍋一人前380カロリー

貝は栄養豊富で低カロリーの体に嬉しい食べ物です。当店ではお客様が「いつまでも健康で笑顔でいてほしい」という想いの元、健康に着手したお料理をご提供しております。

貝が苦手な方には、コスパを重視したA5ランクの和牛ステーキやスモークチキンなど、アラカルトメニューも充実しております。

また、製作所ならではの家内制手工業をモットーにした他では食べられない珍味やドリンクなど当店にしかないオリジナルメニューも多数ありますので、ぜひご堪能ください。

北海道をはじめ全国から直送 新鮮素材

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当店では毎日北海道をはじめ全国各地から直送した貝を使用しております。そして旬替わりでその季節一番の貝も仕入れ、ご提供いたします。また東京ではお目にかかれない貝も取り揃えておりますので、貝好きの方は必見です!

貝料理に合うお酒をご用意しております

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当店は貝料理だけではありません。貝鍋に合ったお酒も多数ご用意しております。

貝は日本酒や焼酎が一番合うというイメージが強いですが、生樽のスパークリングワインや不思議と赤のスパークリングワインが貝の磯の塩気と合うのです。

その他、ウイスキーやカクテルなども取り揃えております。貝料理に合ったお酒と共に、当店をご堪能ください。

女性1人でも入りやすい店内

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お一人様や女性の方でも気軽にご来店できるよう、カウンター席を増やし、落ち着いたおしゃれな店内をご用意しました。

また貝鍋はお一人でも食べきれるように、すべて1人前からご提供しております。

新たな健康食として、貝料理を思う存分味わってください。

ズラズーラ店長のこだわり云々〜なぜ今、貝なのか!?【観覧注意】

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はじめまして!神出鬼没!店長のズラズーラです。

みなさん、貝の驚くべきパワーを知ってますか?僕も、濱崎製作所に来るたびに必ず貝のエキスが凝縮したスープを飲んで疲労回復や二日酔い対策をするのですが…

実はそれだけではなく皮膚の再生や新陳代謝にも効果があるのです!

画像はオーナーのハマさん。ハマさんは以前、僕も通っていた某ラーメン屋の店長でした。そこで煮詰まった寸胴の油に火が引火し画像の大火傷を負ってしまったのです。医者から全治一か月の診断が下されました。

しかし、店長としてそんなに休んでられません。ハマさんは、当日の夜に熱を蓄積した身体で奥さんと牡蠣小屋に行きます。そしてスーパーにあるだけの貝を買いました。それから2〜3日、白ハマグリの酒蒸しなどを食べ続けナント!5日目にして職場復帰してしまいました。

今では傷跡すらありません。

牡蠣の天然ミネラル・ビタミン・アミノ酸などによる即効的な滋養や強壮効果、貝の体内では作れない亜鉛の効果で皮膚の新陳代謝を促していたのですね。

驚異の治癒力ではあるものの、ハマさんは貝に助けられて今があるみたいです。

みなさんも火傷をしたら濱崎製作所に来てください!あ、火傷してなくても様々な効用がある貝を食べに来てください!!